garnaal
Geplaatst op 26 juli 2018 - Laatst gewijzigd: 5 augustus 2018De garnaal heet eigenlijk carídeo (Caridea), Het is een zeeschaaldier dat we op alle zeebodems ter wereld kunnen vinden. Ze zijn erg klein en sommige soorten zijn erg klein, zo erg dat veel dieren ze niet kunnen detecteren.
Er zijn meer dan 2.000 verschillende soorten garnalen, allemaal ongewervelde dieren, dat wil zeggen dat geen van deze soorten een ruggengraat heeft. Het heeft echter een hard exoskelet (schaal) dat meestal transparant en kleurloos is, waardoor het moeilijk te zien is in water.
Grote garnalen, zoet water
Inhoudsopgave
Kenmerken
De garnalen hebben een afmeting die varieert tussen de 2 en 35 millimeter in lengte. De poten zijn klein, de randen van de kaken zijn vezelig, het lichaam is gecomprimeerd, de staart is verlengd ten opzichte van het lichaam, de schaal is niet erg resistent en we kunnen hem in verschillende kleuren vinden. De soorten die de grotten bewonen zijn wit of verkleurd en de soorten die in de riffen leven zijn meestal kleurrijker, felgekleurd en aantrekkelijk en andere soorten zijn transparant.
Het lichaam is vrij eenvoudig, cilindrisch en verdeeld in twee delen: kop en thorax. Beide zijn aan elkaar gekoppeld om een lange, smalle buik te vormen, de cephalothorax genaamd, op zijn beurt is de buik verdeeld in zes secties.
Alle soorten zijn tienpotigen, wat betekent dat ze tien poten hebben. Jij bent de laatste vijf van de acht paar thoracale aanhangsels (gelede poten) die alle kreeftachtigen hebben. De eerste drie paren fungeren als monddelen, die zouden overeenkomen met menselijke handen, die worden gebruikt voor jagen, voeden en verzorgen. Het eerste paar aanhangsels is langwerpig in de vorm van een tang. In de rest van de buik hebben ze andere aanhangsels die de vorm hebben van peddels die worden gebruikt om zichzelf door het water voort te stuwen. Hoewel sommige soorten garnalen ze voor andere doeleinden gebruiken, zoals het uitbroeden van de eieren, om erdoorheen te ademen omdat ze kieuwen hebben, en bij sommige soorten worden de eerste paren gebruikt voor bevruchting. De resterende aanhangsels van de buik vormen samen met de vasthoudendheid de staart en worden gebruikt om achteruit te zwemmen, waarbij ze als roer fungeren wanneer de garnaal naar voren zwemt. Samen met de vasthoudendheid en de aanhangsels vormt hun verlengde staart een waaier die wordt gebruikt om een snelle ontsnappingsbeweging uit te voeren die hen achteruit voortstuwt, de zogenaamde "caridoïde ontsnappingsreactie".
De meeste ogen zijn bij de meeste soorten goed ontwikkeld, met uitzondering van soorten die in grotten leven, die blind zijn als er geen licht binnenkomt. Ze hebben verschillende paren antennes, maar de vorm, lengte en hoeveelheid veranderen afhankelijk van de soort garnaal, afhankelijk van de voedingsgewoonten. De soorten die in grotten leven, hebben een groter aantal aanhangsels om aan te raken of te voeden.
leefgebied
Garnalen leven in rivierbeddingen en op de zeebodem van de hele planeet zolang er voldoende zuurstof is, dus leven ze in ondiepe wateren en brengen ze hun hele leven door op de bodem van de zee of in lagunes aan de kust. Ze bewegen zich in scholen of banken van duizenden individuen en zijn verspreid over de planeet vanwege het feit dat ze zich door zeestromingen verplaatsen en zich heel gemakkelijk aanpassen aan veranderingen in de watertemperatuur.
De geprefereerde wateren zijn tropisch en gematigd, met voorkeur voor rotsachtige gebieden, zeegras, modder, strandzand, koraalriffen, kusten en meren, brakke lagunes, of in zoet water, binnenland, grotten, enz. Samenvattend leeft het overal behalve in de poolgebieden (hoewel er soorten zijn die aan de rand hiervan leven) omdat ze alleen het temperatuurbereik ondersteunen dat tussen -2.03 en 29.16 ºC schommelt.
voeden
Garnalen zijn een omnivoor dier, dus ze consumeren zowel groenten als dieren. Ze voeden zich voornamelijk met algen en andere plantendeeltjes, samen met microscopisch kleine kreeftachtigen, aas, dierlijke resten en visresten.
Sommige soorten garnalen worden als reinigers beschouwd, omdat ze zich voeden met parasieten en dode weefsels die andere vissen hebben. Ze komen in groepen om geïnfecteerde vissen te helpen, meestal grote vissen zoals murenen, die ze niet opeten ondanks het feit dat ze de bek en zelfs de kieuwholte kunnen binnendringen.
Andere soorten kunnen hun prooi bedwelmen met een van hun klauwen voordat ze deze opeten door een hard geluid door het water te maken.
Roofdieren
Garnalen worden door nogal wat roofdieren belaagd, vanwege hun kleine formaat en grote overvloed. Hun roofdieren worden zowel in als uit het water aangetroffen. Ze worden bejaagd door vissen, zoals kreeftachtigen krabben, zee-egels, zeesterren, zeevogels zoals papegaaiduikers, walvissen, dolfijnen, haaien, mensen en vele andere diersoorten.
Transparante garnalen
reproduktie
Verschillende soorten garnalen zijn hermafrodieten. Ze worden als mannen geboren en zullen vrouwelijk worden als de hiërarchie / seksuele relatie vrouwelijk wordt. Het vrouwtje kan een miljoen eieren per keer leggen en ze worden erdoor geïncubeerd, de eieren worden aan de zwemmende poten betaald totdat ze over een paar weken uitkomen.
De kleine garnalen bij de geboorte zullen deel uitmaken van het plankton totdat ze groot genoeg worden om in groepen te jagen, groter voedsel.
Staat van instandhouding
De belangrijkste bedreiging voor garnalen is het vissen door mensen. Ze maken deel uit van het dieet vanwege hun gemakkelijke vangst en transport. Ze komen ook veel voor in aquaria als een natuurlijke methode om algen, parasieten en vuil te reinigen.
Ondanks zijn problemen is de soort wijdverspreid over de hele wereld en reproduceert hij zeer gemakkelijk, maar bepaalde soorten zoals Palaemonetes cummingi y Palaemonetes lindsayi ze worden bedreigd.
Relatie met mensen
Garnalen zijn een soort die zich gemakkelijk voortplant en ze zijn er in overvloed omdat ze in zoet en zout water kunnen leven, waardoor ze een geweldige voedselbron voor mensen zijn.
Ze worden praktisch over de hele wereld geconsumeerd en in elk land worden ze op een andere manier geconsumeerd. Misschien is het gemeenschappelijke punt dat het in alle garnalen wordt gekookt, waarbij het hoofd, het lichaam en de vinnen worden geëlimineerd. Het is ook gebruikelijk dat hun darmen worden verwijderd omdat ze gemakkelijk herkenbaar zijn, aangezien het een donkere lijn is die door hun lichaam loopt, bovenaan en eindigt bij de staart.
Voorbereidingsmethode
- Cádiz (Spanje) - Garnalentortilla's en chipitilla-gerechten of met de hand gekookt en gegeten zijn traditioneel.
- Motril, Granada (Spanje) - De garnalen van Motril zijn bekend.
- Valenciaanse Gemeenschap (Spanje) - In de streken van La Safor en La Marina Alta staan ze bekend om hun garnaalschotel met snijbiet, genaamd Gamba o Garnalen met snijbiet.
Omelet met garnalen
